GELORA.ME - Ketumbar merupakan salah satu makanan dan tanaman herbal yang kaya akan nutrisi. Tidak hanya dipakai sebagai bumbu masakan, ketumbar juga bisa diolah menjadi jamu atau teh herbal.
Hal ini karena di dalam air rendaman ketumbar terdapat beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh jika diminum, khasiatnya luar biasa.
Seperti kalsium fosfor, kalium, magnesium, zat besi, folat, serta vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K yang sangat berpengaruh untuk mengobati penyakit salah satunya kolesterol.
Selain itu ketumbar dan air ketumbar juga kaya akan senyawa antioksidan, seperti tokoferol, karotenoid, flavonoid, tanin, antosianin, lutein dan kersetin.
Ulasan beberapa manfaat biji ketumbar bagi kesehatan dan tubuh :
1. Menurunkan kolesterol
Sifat antioksidan dalam ketumbar berperan menurunkan kadar kolesterol jahat. Meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan tekanan kolesterol jahat.
Ketumbar juga memiliki sifat diuretik yang berperan untuk membantu mengeluarkan zat beracun dari dalam tubuh.
2. Menurunkan gula darah
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam the British journal of nutrition menunjukkan ekstrak biji ketumbar bersifat anti hiperglikemik.
Pelepasan insulin dan menjaga kadar glukosa dalam darah tetap stabil. Ketumbar membantu mengelola diabetes secara alami. Dengan merangsang sekresi insulin.
Artikel ini telah lebih dulu tayang di: timenews.co.id
Artikel Terkait
Ditemukan Pelanggaran, Kemenag Cabut Sertifikat Halal Roti Okko
10 Tahun Pemerintahan Jokowi: Warisan Utang Menggunung, Tak Sebanding dengan Pertumbuhan
Viral Banyak Anak Cuci Darah di RSCM, Ini Penyebab serta Pencegahannya
Hasil Uji BPOM: Roti Okko Mengandung Pengawet Ilegal, Roti Aoka Lolos Uji