Jangan Remehkan Ceker Ayam, Ternyata Bisa Bikin Awet Muda dan Wajah Glowing

GELORA.ME - Ceker ayam sering kali banyak yang meremehkan. Tapi banyak juga yang suka dengan masakan ceker ayam ini. Apalagi setelah diberi bumbu khusus menjadi ceker pedas.

Kaki ayam atau biasa disebut ceker ini memiliki rasa yang tak kalah enak dengan daging ayam. Ternyata di balik ceker ayam ini juga banyak kandungan manfaat bagi kita.

Mungkin ada yang pernah juga mendengar mitos yang mengatakan bahwa kaki ayam baik dikonsumsi oleh anak kecil agar larinya kencang. Sehingga heran jika banyak orang tua yang memberi makan anaknya dengan makanan ceker ayam ini.

Baca Juga: Biaya Haji 2024 Naik Jadi Rp56 Juta Per Jemaah, Kota Pekalongan Dapat Jatah Kuota Segini

Ceker ayam ternyata mengandung nutrisi diperlukan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan. Setiap 100 gram kaki ayam matang terkandung sekitar 215 kkal.

Masih ada kandungan nutrisi lainnya yang tersedia dalam kaki ayam, yaitu: Protein 19,5 gram, Lemak 14,5 gram. Kalsium 90 miligram (mg), Zat besi 0,9 mg, Vitamin A: 300 mikrogram (setara dengan 100 IU), Folat (vitamin B9) 85 mikrogram.

Selain itu, bagian tubuh ayam ini mengandung fosfor, selenium, zinc, kolin, vitamin B kompleks, dan vitamin K. Makanan sehat ini juga merupakan sumber gelatin dan kolagen yang baik.

Baca Juga: Nostalgia Masakan Ibu, Memanfaatkan Nasi Sisa Semalam Jadi Nasi Goreng ala Kampung

Berikut ini beberapa manfaat ceker ayam untuk kesehatan tubuh yang sayang untuk dilewatkan:

1. Mengandung banyak kolagen

Kolagen bisa kamu dapatkan dari bagian tubuh ayam ini. Sebab, bagian tubuh ayam ini mengandung kolagen yang sangat tinggi.

Kadar kolagen alami yang ada pada bagian tubuh ayam ini sangat mirip dengan kolagen yang ada pada sayuran berdaun hijau dan buah-buahan yang memiliki kandungan vitamin C.

Kolagen merupakan salah satu bahan khusus yang kulit butuhkan untuk menjaga elastisitas kulit, fungsi tubuh, memperkuat struktur pembuluh darah, melindungi lapisan saluran cerna, dan memperkuat struktur tulang.

Diantara manfaat kolagen adalah membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan sel-sel kulit yang disebabkan radikal bebas. Sehingga dapat membuat awet muda dan bagi wajah bisa jadi glowing.