Kolestrol Tetap Aman, Tips Mengoreng Tanpa Minyak

GELORA.ME - Lemak merupakan komponen kunci dalam makanan dan tidak boleh dihilangkan, minyak dianggap sebagai lemak olahan.

Minyak pula sering kali dipromosikan sebagai makanan kesehatan, namun kenyataannya minyak adalah makanan olahan yang seratnya dihilangkan dan banyak nutrisi yang melekat pada serat. Ini adalah satu-satunya makanan yang 100 persen mengandung kalori lemak

 Baca Juga: Lima Pejabat Dinkes Barito Selatan Diduga Terlibat Kasus Korupsi

Dilansir dari haibunda.com minyak juga telah terbukti berdampak negatif pada fungsi endotel, sel-sel yang melapisi arteri kita, termasuk penurunan fungsi endotel secara signifikan tiga jam setelah makan, apa pun jenis minyaknya atau apakah minyaknya segar atau digoreng.

Salah satu manfaat dari menghindari minyak adalah pengelolaan berat badan. Berikut 5 cara menggoreng tanpa menggunakan minyak yang bisa dikuti :

 Baca Juga: Penyediaan Internet Desa Blankspot di Barito Utara Capai 40 persen

1. Pakai Daun Pisang

Tau lah, ternyata Daun pisang bisa digunakan sebagai pengganti minyak goreng. Metode ini ternyata digunakan masyarakat Aceh saat membuat tenaruh dadeh. Tenaruh (telur) yang digunakan adalah telur bebek, yang dimasak di atas daun pisang dengan hanya menambahkan bawang merah, garam, dan jeruk sayur.

Anda hanya perlu mengoseng telur atau mengolahnya jadi orak-ari di atas daun pisang. Ini bisa juga ditambah dengan sedikit cabai merah, sesuai selera.

Baca Juga: Lautaro Martinez Cetak Gol ke-16 di Paruh Musim, Inter Milan Kokoh di Puncak Klasemen Usai Tekuk Verona 2-1

Baca Juga: 5 Tips Agar Tetap Sehat dan Cegah Sakit Saat Masuk Musim Hujan

2. Tuangkan Sedikit Air

Alih-alih menggoreng sayuran dalam minyak, Kamu bisa gunakan sedikit air dari sayuran. Hal ini untuk menjaga agar tidak lengket di wajan. Panaskan wajan terlebih dahulu, lalu tambahkan sedikit cairan, sekitar satu sendok makan, tergantung pada seberapa banyak memasak.

Lalu, aduk-aduk terus sampai merata untuk mencegah lengket. Untuk memasak makanan dan menyerap cairan lebih cepat, tutup panci dengan penutup atau biarkan terbuka untuk memasak lebih lambat.