Daun Kelor Bisa Diolah Menjadi Sebuah Olahan Masakan, dan Ini Cara Buatnya!

URBANBOGOR.COM – Dalam bahasa latin tumbuhan kelor dikenal dengan nama Moringa Oleifera, merupakan jenis tanaman tropis yang sangat mudah dikenali dari ukuran daunnya yang kecil.

Tak hanya itu, pohon kelor juga sangat mudah bertumbuh pada tanah yang bisa dikatakan tidak terlalu subur. Sejak zaman dahulu kelor sudah digunakan baik untuk pengobatan tradisional.

Daun kelor kaya akan vitamin C. Kandungan ini tentu memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti mencegah dari penyakit kronis, mencegah serangan jantung, hingga mempercepat penyembuhan luka.

Sebuah jurnal yang diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition menyatakan, orang yang memiliki kadar vitamin C yang tinggi di dalam darahnya juga memiliki risiko terkena penyakit stroke yang lebih rendah.

Baca Juga: Manfaat Luar Biasa Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh yang Perlu Anda Ketahui!

Moringa oleifera salah satu tanaman yang dapat tumbuh dengan cepat, memiliki umur panjang, dan mampu bertahan dalam cuaca panas yang ekstrem.

Tanaman ini berasal dari daerah tropis dan subtropis, yang terkenal akan manfaatnya bagi tubuh sehingga sering dijadikan sebagai bahan makanan dan obat di negara Indonesia. 

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menganjurkan, baik anak-anak maupun orang dewasa untuk mengonsumsi tanaman ini. Sebab, daun kelor mengandung segudang vitamin, kalsium, dan juga protein di dalamnya.

Baca Juga: Makanan Meningkatkan ASI Untuk Bayi, Daun Kelor dan Ikan Gabus Salah Satunya

Antioksidan dalam daun kelor sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia, termasuk bagi anak-anak. Daun kelor alami mengandung nutrisi lebih tinggi dan kaya asam amino, serta merangsang kecerdasan otak jika diberikan kepada anak.

Mengandung zat besi yang tinggi, sehingga mampu mengoptimalkan tumbuh kembang anak. Memenuhi kebutuhan zat besi pada anak merupakan salah satu yang perlu diperhatikan untuk tumbuh kembang anak.

Hal ini dikarenakan zat besi pada daun kelor mampu membantu sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh. Apabila anak-anak kekurangan zat besi, maka akan membuat tubuhnya lemas dan tidak fokus.

Tidak hanya itu, daun kelor (Moringa Oleifera) juga dapat meningkatkan daya ingat dengan mengubah aktivitas enzim pada area otak sebagai pembelajaran dan juga memori.

Baca Juga: Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Bisa Mengontrol Kadar Gula Darah